新耀行

干货 | 如何在三线城市开一家便利店?

作 者:李涛关注:90发表时间:2018-07-06 09:03:56来源:苏宁金融研究院

本文所说的“便利店”,定位于三线城市及其规模以下县镇,之所以说便利店创业具有可行性,主要有三点原因:


一、创业门槛不高


与美甲店、宠物店等新兴门店相比,便利店既不用掌握精湛的手艺,也无需操作复杂的设备;与餐馆、服饰店等传统门店相比,便利店服务水平的要求也不严格。经营者通常需要具备的技能,如进货、摆货、收银、礼仪等知识,很短时间就可以上手。


二、经营风险可控


除去一般门店日常支出的租金、人员薪资、水电费等开销,便利店的成本主要在进货环节——滞销引起的商品过期问题,是便利店难以避免的一大麻烦。不过,目前很多供货商对零食、饮料等部分商品,会向便利店提供调换、低价回购处理、补偿等保障性服务,这使得便利店因进货不善导致的损失得以控制,开店经营的风险由此降低。


三、业态变化丰富,获利延展性能强


便利店一般选址于客流量较大的地段,除了日用消费品零售,便利店可以摆设时令果蔬的摊位,扩增如关东煮、茶叶蛋、咖啡等热食小吃的零售面积,平日里还能够兼营快递收发点、儿童娱乐场所、居民活动室等附带业务,等等。


关于开便利店的细节,此处为大家整理出几件重要事项,针对性的展开阐述:


开店前的两点准备


一、足够的启动资金


所谓“巧妇难为无米之炊”,创业需要原始资本。那么,开一家便利店要投入多少钱呢?因为地区、城市间的发展水平存在差距,开店启动的资金额自然也就各异。不过,开店的大类支出基本相似,为大家整理如下:



二、吃苦的心理准备


当前,一二线城市的很多便利店都实行7×24全天候营业,以达到最大化的“便利”服务。与之比较,三线城市、县镇的客流量相对偏小,全天候的经营模式并非必须,但是12小时的营业时间几乎算底线了。这要求经营者具备相当的耐心与毅力。


选一处“便利”门店

便利店往往设定在客流量尽可能大的地段,将自身“便利”的特征发挥到极致,触及到更多的消费者。但是,现实经营的逻辑并非如此直接,客流量越大的门店,收入固然越高,但租金也水涨船高,营业成本将不断攀升,经营者要权衡门店的“收入-成本”状况,寻找到合适的店址。


经营定位明确

由于便利店的经营辐射范围相对狭窄,这一业态特征决定了,当便利店开在某一地段后,它必须要有明确的经营定位,在有限的市场范围里,深耕客户需求,充分挖掘潜在的利润。为此,经营者须做到:


一、清楚自己的市场范围


譬如,有的便利店开在社区的出入口,它的市场范围很可能就集中于这个社区群体;有的便利店开在十字路口等客流量大的地段,那么它的市场相对宽广不少,顾客群的范围也就更加不确定;还有的便利店开在学校旁边,顾客大多是中小学生,学生群体的消费习惯同成年人相比,又有所差别,如此等等。


二、知道该主打哪类商品


通常一段时间经营后,每一家便利店会慢慢出现自己的主打商品。比如,开在大公司对面的小店,它的顾客主要是公司职员,主打零食、饮料、水果、便当等食用商品;开在社区出入口的便利店,主打社区居民即时需要的食用油盐、烟酒、食品等日用商品,等等。清楚了主打商品品类之后,经营者可以采取歧视定价(热卖的商品适当提价,滞销的商品适当降价)、捆绑促销(将热卖的商品和滞销的商品组合出售)等措施,挖掘市场最大的经济利润。


需要注意的风险点

自古“开店容易,生意难做”,如何实操赚钱,需要具体情况具体分析,开店经营过程中有待注意的几个风险点:


一、经营环境的变化


不论是跨国公司,还是只占街市一角的便利店,忽视经营环境的变化,最终的结局就是倒闭,比如诺基亚、柯达、王安电脑等。


二、赊账销售额度过大


零售业对现金保有量的需求偏高,以满足持续的进货流程。倘若便利店经营者缺乏一套有效的借款规则,使用的赊账销售额度过大,在欠款无法按时讨回的情况下,门店很可能面临资金链断裂的危机。


三、无时无刻不在的骗局


做任何生意都可能遇“坑”踩“雷”,开便利店也不例外。最普遍的事项,如收到假钱、进到假货、卖货被骗等,骗局几乎随时都有可能发生,这要求经营者做足防骗的知识储备,毕竟谁也不想经过受骗来总结经验教训。


最后,便利店经营过程中遇到的困难、突发情况可能要复杂得多,各位志在开店的朋友还是多调研、分析,多审慎抉择,毕竟,最终的创业“买单人”是自己。



COPYRIGHT (©) 2017重庆铭新汇耀房产经纪有限公司_版权所有      渝ICP备18012657号           渝公网安备 50011402500306号